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LA PRIMERA QUESERÍA VEGANA DE MADRID

El día 20 de Diciembre del 2021 abrimos la primera quesería vegana de Madrid. Situada en la Cuesta de Santo Domingo, a cuatro minutos andando de Callao, a dos minutos desde la Plaza de Ópera y a un minuto escaso cuesta abajo desde la parada de Metro de Santo Domingo. Antes de abrir nuestro pequeño punto de venta en el centro ya éramos la única empresa que elaboraba quesos veganos en la Comunidad de Madrid. Y es que nuestro obrador está situado en Leganés, así que nuestros productos son prácticamente de kilómetro cero.  El pequeño local en el que hemos abierto era una antigua zapatería de los años 60. La fachada está protegida por la Oficina de Patrimonio del Ayuntamiento de Madrid y...

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LOS PROBLEMAS DE SALUD DE LOS LÁCTEOS

Artículo traducido de la página del Comité de Médicos por la Medicina Responsables de los E.E.U.U. sobre los distintos problemas para salud que producidos por el consumo de productos lácteos

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AMELIA Y TERRY

Como algunas ya habréis visto en redes, el jueves pasado Cristal y yo nos encontramos un par de gatitos abandonados a escasos metros del obrador de Vegasauria. Las compañeras de Ayúdanos a Ayudar Gatos habían recibido la llamada de una vecina preocupada (pero estaban saturadísimas con la constante aparición de camadas de gatitos por todo Leganés a lo largo de la semana) y nos llamaron a nosotras para pedirnos ayuda al estar tan cerca de nuestro obrador.     Nos encontramos a dos pequeños de menos de un mes, todavía con los ojos cerrados y signos de infección, sin rastro de su madre y claramente desnutridos y con catarro por el frío y la lluvia de los días anteriores. Los...

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¿POR QUÉ CAT FRIDAY?

En Vegasauria queremos darle una vuelta al Black Friday, un día en el que se nos incita a consumir desmedidamente, y reconvertirlo en un día en el que nuestro consumo aporte algo socialmente. Para ello hemos creado el Cat Friday. En Leganés, donde tenemos nuestro obrador, vemos a diario la problemática a la que se enfrentan las asociaciones que se encargan de alimentar, vacunar y esterilizar gatos. La población de gatos callejeros es muy grande, muchos están enfermos y las asociaciones no tienen recursos suficientes. Las condiciones asociadas a la vida en la calle, como una alimentación deficiente, enfermedades infecciosas, exposición al frío, etc, reducen la esperanza de vida de los atos a un tercio de la de un gato...

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